Спортивное питание

Поскольку ожирение стало одной из главных проблем современности, то и людей, готовых помочь с нею справиться, за деньги или по доброте душевной, очень много. Одни предлагают странные методы питания, другие настаивают на том, чтобы вы купили какие-то чудо-таблетки. Среди худеющих живучи мифы и ошибки, которые большая часть из них совершает. Давайте разберёмся.

Надо голодать

Для того, чтобы сжечь жиры, необходимо испытывать небольшой недостаток калорий. Если он окажется чрезмерным, ваш организм впадёт в стресс и перейдёт на режим сбережения энергии. Обменные процессы перестроятся. И худеть станет просто неимоверно тяжело. Поэтому голодные диеты на самом деле являются настоящим врагом стройной фигуры. И это уже не говоря о вреде для здоровья.

Нужно проводить часами на беговой дорожке

Ещё один популярный и вредный миф. На самом деле – не нужно. Во-первых, после определённого момента наступает пик, когда сильная усталость и монотонность помешают вам делать данное упражнение хорошо. Эффект от него снизится. Во-вторых, однообразие таких занятий приводит к повышению кортизола. А он способствует ожирению. Поэтому если тренировки перестали давать нужный эффект, лучше сделать их более разнообразными. И можно заниматься под нагрузкой, конечно, при отсутствии противопоказаний по состоянию здоровья.

Подбором упражнений можно добиться точечного похудения

Это ещё одна ошибка, которую особенно часто делают женщины. Они думают, что если начать выполнять упражнения на пресс и ноги, то эти зоны начнут быстрее худеть. На самом деле организму всё равно, откуда брать жир. Он берёт его со всего тела. Похудение происходит согласно вашему типу фигуры. А для здоровья и для баланса важно делать упражнения на все части тела.

Сейчас набирает всё больше популярности мода на так называемое интуитивное питание. Это осознанное употребление пищи, которое построенное на понимании того, что ты хочешь съесть, что твоему организму нужно. Оно базируется на хорошем контакте с собственным телом. Наконец, это здоровое отношение к еде. То есть продукты воспринимаются просто как пища. Это не награда, не наказание, не замена лекарствам. Это просто еда.

По сути, люди с таким подходом перестают пилить себя за каждый съеденный кусочек торта. Когда они хотят похудеть, то увеличивают количество физической активности и уменьшают объём того, что съедают. Могут сократить общее количество сладостей. Но без фанатизма. Интуитивное питание не предполагает поклонения одним продуктам и демонизации других.

Практикующие тренеры позитивно относятся к идее подобного питания. Они считают, что благодаря интуитивному питанию люди нередко прощаются с замкнутым кругом «диета, потом срыв, новая диета».

Но вместе с тем специалисты обращают внимание на то, что резкий переход на интуитивное питание довольно вреден и даже опасен для здоровья тем, кто годами сидел на жёстких диетах, пилил себя за каждый съеденный кусочек торта или же ограничивал какими-то другими методами. В таких случаях переход может спровоцировать натуральный срыв. Вседозволенность опасна тем, что человек будет «отрываться» за все годы ограничений. Естественно, это может повлечь за собой десятки лишних килограммов.

Поэтому специально для таких людей: переход рекомендован только после тщательной проработки ситуации с психотерапевтом. Плюс желательно делать его вообще под контролем врача. То есть да, вы почувствуете себя намного лучше. Но к этому необходимо правильно подойти.

А сама идея интуитивного питания вполне здравая и здоровая. В ней много положительного, так что она однозначно заслуживает вашего внимания. Просто всё требует рационального подхода. И это совершенно справедливо и в отношении интуитивного питания тоже.

Дорогие друзья! Рады представить вам серию статей нашего специального гостя Артема Диянова. Артем многократный чемпион России и чемпион Мира по классическому бодибилдингу, а также фитнес-директор одного из клубов сети Powerhouse Gym. В первой статье Артем решил поделиться впечатлениями о дегустации нового продукта в Pro линейки Optimum Nutrition BCAA Pro, которую он посетил на открытии нового магазина FlexSPORT в Екатеринбурге на Амундсена 68. И так слово Артему!

Всем привет. Сегодня предлагаю разобрать новый продукт в линейке Optimum Nutrition — PRO BCAA. Про сами ВСАА уже много чего писалось, так в чем же заключается эта самая приставка PRO, и насколько она ПРО…

Смотрим состав: помимо самих ВСАА, в продукте присутствует Глютамин, витамин С, фито смесь из экстрактов виноградных косточек и цельного винограда, а также калий и натрий. Давайте разбираться, зачем здесь все это с позиции работы в тренажерном зале с отягощением.

Занятия фитнесом подразумевают, что человек, как правило, хочет или похудеть за счет снижения жира или набрать мышечной массы. Во время интенсивных тренировок, происходит разрушение мышц, под воздействием молочной кислоты происходит разрушение внутримышечного лейцина. И лейцин в виде ВСАА добавки во время тренировки как раз будет играть функцию буфера, для быстрого восполнения разрушенных внутримышечных аминокислот.

Смотрим дальше, а дальше идет Глютамин. Зачем он здесь? Дело в том, что он снижает кислотность крови, работая как компенсаторный механизм при физических нагрузках. Если глютамина мало, то под воздействием молочной кислоты, организм будет расходовать глютамин в мышечной ткани, а также при его недостатке активно вырабатывается кортизол. А это в свою очередь является для организма сигналом, что полезность тренировки нивелируется. Итого: есть глютамин – меньше кортизола, более эффективная и продуктивная тренировка.  Нет глютамина – быстрее повысится кортизол, меньше эффекта от тренировки.

Калий и натрий. Здесь они играют роль изотонических минералов, отвечающие за сокращение мышц, их проводимость и наполненность. Кроме того, при активных тренировках мы потеем, а с потом часть минералов теряется, для чего и рекомендуют при тренировках пить изотонические смеси. А раз нужен изотоник, то вот он, пейте на здоровье!

Витамин С и фито смесь из растительных экстрактов — антиоксиданты они и есть антиоксиданты. Помогают быстрее восстановиться, ускоряют выведение и переработку свободных радикалов в крови, активно образующихся при физических нагрузках. Улучшают состояние сосудов.

Итого: приставка PRO на этой банке ВСАА не спроста. Она подразумевает, что вы тренируетесь. По-настоящему тренируетесь, а не просто катаете блины из одного угла зала в другой. При тренировках вы доводите свои мышцы до отказа. Вы стремитесь добиться сильного мышечного жжения. Только в этом случае вы усиливаете секрецию выработки гормона роста и тестостерона. И, чтобы продлить эффективное время тренировки, ее качество и результативность, все эти компоненты и добавили в ВСАА. И максимальную пользу она вам принесет именно при приеме во время таких тренировок, как работа на гипертрофию, работа на сжигание жира и на функциональных высокоинтенсивных тренировках, как кроссфит.

Не секрет, что у многих людей спортивное питание в первую очередь ассоциируется с протеинами и всякими другими порошками, от которых люди становятся огромными и сильными как Шварценеггер. Но поверьте, мир спортивных добавок давно уже вышел за эти стереотипные рамки и в нашем огромном ассортименте присутствуют продукты для людей, занимающихся многими другими видами спорта, а не только посетителей фитнесс залов.

В настоящее время существуют много изотонических и энергетических добавок для спортсменов, из таких массовых и зрелищных видов спорта, как лыжи, бег, теннис, различных единоборств и из других командно-игровых – хоккей, волейбол, баскетбол – все не перечислить. Действие этих добавок направлено на восполнение энергетических ресурсов организма, компенсацию потраченных минеральных солей, аминокислот и витаминов – ведь вместе с потом, к сожалению, выводятся не только вредные продукты распада, но и необходимые полезные вещества, а самое главное вода.

В основном ассортимент данных продуктов представлен в виде порошков для приготовления изотонических напитков, главная задача которых восполнить потери воды в организме, вызванные физической нагрузкой. В своем составе большинство изотоников содержат различные минеральные соли, такие как натрий, калий, магний и др. (для этой группы минералов растворенных в воде есть специальное название – электролиты), всевозможные варианты глюкозы (сахара, фруктозу, мальтодекстрин и др.) и небольшое количество витаминов и аминокислот. Глюкоза призвана восполнить энергетические затраты (гликоген) спортсменов.

Что такое тоничность? Не вникая в подробности гипертонический раствор заберет воду из клетки, изотонический нейтрален и не изменит водный баланс клетки, гипотонический насытит (привнесет) клетку водой. Гипотонический раствор быстрее будет возмещать потери жидкости, но при этом нести меньшую энергетическую ценность, потому что он содержит меньшее количество электролитов и сахаров, для спортсменов, которым не нужно дополнительное поступление углеводов в организм.

В последнее время все большую популярность приобретают специальные гели. Их составы похожи на составы изотоников, а отличаются они удобством приема (маленькую, 40-70-ти граммовую упаковку удобно брать на длинную дистанцию). В первую очередь гели применяются для восполнения энергии и гликогена. Также многим спортсменам, в особенности марафонцам, прием большого объема жидкости может помешать во время длинной дистанции, а гелиевая форма позволяет добиться большой концентрации питательных веществ в малом объеме. Но не забывайте, что некоторые гели имеют очень густую концентрацию и их необходимо запивать водой — внимательно обращайте внимание на способы приема на упаковке. В отличие от классических изотонических напитков, некоторые гели выпускаются с кофеином (чаще полученного из экстракта гуараны), который даст дополнительный всплеск энергии и прибавку выносливости.

Применение любых продуктов из этих категорий позволит Вам увеличить выносливость, повысить скоростные результаты, а также скорее добиться поставленных целей, если речь идет о командных видах спорта.

С полным ассортиментом данных продуктов сети магазинов спортивного питания FlexSPORT, вы можете ознакомиться на нашем сайте в разделах изотонических карбо напитков и энергетиков, а получить профессиональную и полную консультацию по подбору и правильному приему добавок, подходящих именно Вам, в любом из наших магазинов у продавцов-консультантов. Если вы профессиональный спортсмен или готовитесь к важным стартам, то рекомендуем обратить внимание на лидирующие профессиональные бренды производящие добавки для циклических видов спорта Sponser, Isostar, First Endurance.

В очередной статье нашего постоянного автора Артема Диянова речь пойдет о Fish Oil от ON, или просто говоря о рыбьем жире

Optimum Fish Oil содержит на 1 капсулу 1 грамм рыбьего жира, из которого EPA и DHA (омега жирные кислоты) 300 мг. Добавки рыбьего жира, или Омега 3 жирных кислот, очень важны и нужны, как для активно занимающихся спортом, так и тем, кто просто не может получать в достаточном количестве этот нутриент из пищи – то есть всем, живущим в России.

Зачем же нужны Омега 3 жиры?

Омега 3 жирные кислоты помогают бороться со стрессом, в том числе с кортизолом. Их можно смело применять в период сушки, для снижения эмоционального стресса либо депрессии. Также Омега 3 необходимы для профилактики и лечения атеросклероза, нормализует баланс между хорошим и плохим холестерином и тд. Эта добавка значительно снижает уровень триглицеридов в крови.

Исследования показали, что ежедневный прием 3 г рыбьего жира уменьшает жировые отложения и задерживает рост жировых клеток, но надо понимать, что именно в рыбьем жире является таким полезным и важным. Самыми ценными для нас полиненасыщенными жирными кислотами являются альфа-линоленовая кислота (АЛК), эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) и декозагексаеновая кислота (ДГК) — это все омега 3 жиры.

Организм человека не способен синтезировать эти жирные кислоты из более простых веществ, хотя он может образовывать ЭПК и ДГК из АЛК с эффективностью около 5%. Однако, реакции синтезирования замедляются в присутствии омега 6 жирных кислот. Отсюда важность получения этих жирных кислот из пищи или пищевых добавок.

Омега 3 это — АЛК, ЭПК и ДГК.  В продуктах животного происхождения содержатся ЭПК и ДГК, в растительных АЛК. И синтез ЭПК и ДГК возможен из АЛК, но крайне неэффективно — менее 10% от потребности.

Классическим растительным источником альфа-линоленовой кислоты (вид омега 3) является льняное масло. ЭПК и ДГК в большом количестве содержатся в жирных сортах морской рыбы. В 100 г лосося будет 1-1,4 г жирных кислот, в 100 г форели — 0,5-1,6 г.

Но, к сожалению, искусственно выращенная рыба имеет значительно меньше полезных Омега 3 жиров, так как ее питание отличается от питания рыбы, выросшей в естественной среде и питающейся водорослями и планктоном. Отсюда и вытекает значимость дополнительного приема именно в виде добавки к пище, даже если в пище жирные сорта рыбы присутствуют.

Профилактическая доза омега-3 около 1 грамма в день. Если есть заболевания, при которых ожидается лечебный эффект от омеги 3, то доза увеличивается до 2 г в день. При повышенном холестерине до 3-4 г.

Покупая БАДЫ, внимательно читайте этикетку. Важно именно содержание ЭПК и ДГК жирных кислот. В английской транскрипции пишутся как ЕРА и DHA. Важно именно их количество. Чем выше процент EPA и DHA от общего веса капсулы, тем он лучше. На низкокачественных пищевых добавках вообще не указывают про содержание Омега-3 жирных кислот, а только про количество рыбьего жира.

Покупать рыбий жир в чистом виде, например в аптеке, тоже не является решением проблемы. Сам по себе рыбий жир не является очищенным продуктом и содержит примеси. Это как сравнивать сырую, только что добытую нефть и бензин высокой марки очистки. Поэтому рекомендую использовать добавку Fish Oil softgels от ON в качестве ежедневной добавки к пище для дополнительного обогащения вашего рациона  Омега 3 жирами.

Отдельное место разработчики спортивного питания отводят витаминным комплексам. Многие считают, что приобретение подобных добавок является ненужной тратой денег. Ведь все необходимые продукты можно получить из продуктов питания. Так ли это? Попробуем разобраться.

Во время тренировок спортсмены расходуют очень много энергии. Если в организм не будет поступать достаточное количество питательных веществ, то со временем это может стать причиной серьёзных проблем со здоровьем. Бесспорно, все необходимые человеку вещества находятся в продуктах питания. Но, многие не знают о том, что из продуктов организм усваивает далеко не все полезные вещества. О качестве продуктов питания сегодня известно всем. Покупая фрукты, нельзя быть уверенным, что организм получит из них необходимые вещества. К тому же очень сложно составить рацион так, чтобы поступало нужное количество витаминов и минералов. Следовательно, обеспечить нормальный тренировочный процесс без минерально-витаминных комплексов очень сложно.

Сегодня потребителю предлагается спортивное питание недорого, и огромное количество минерально-витаминных комплексов и добавок можно приобрести по выгодным ценам. Нужно подобрать такой препарат, который будет усваиваться на 100%. Рассмотрим те комплексы, которые уже успели себя зарекомендовать на рынке.

Одним из самых эффективных препаратов сегодня считается Animal Pak. Производит данный витаминный комплекс Universal Nutrition. Он не только насыщает организм необходимыми минералами и витаминами, но и способствует быстрому восстановлению после интенсивных тренировок. В его состав входят и белки, способствующие росту мышечной ткани. Для атлетов это, пожалуй, самый эффективный препарат.

Имеет более низкую ценовую политику, но, при этом, даёт хороший результат комплекс Daily Complete Formula. Его производит та же компания, что и Animal Pak. Он насыщает организм всеми необходимыми веществами, которые усваиваются за счёт присутствия в препарате лецитина и пищеварительных ферментов.

Если комплекс нужен не для профессиональных спортсменов, то вполне подойдёт Opti — Men или Opt i- Women. Его производит всё та же компания Optimum Nutrition. Здесь наиболее приемлемое сочетание цены и качества. Препарат укрепляет организм, повышает выносливость и способствует нормализации обмена веществ.

Ну и, пожалуй, последний в этом списке препарат – Activite Sport. Его производит компания MHP. В его формулу входят все необходимые питательные вещества, включая специфические компоненты, способствующие росту мышц.

На данный момент есть информация, что белковые смеси запускают белочный синтез мышц, если их принять до тренировки, уже сразу после нее. Также если употреблять определенные добавки во время тренировки это может усилить действие тех, которые были приняты ранее. Несмотря ни на что есть очень много различных методов, по которым можно определить эффект от принятых пищевых добавок и наращивание мышечной массы. А также узнать, как быстро восстанавливается организм после того, как был подвергнут физическим нагрузкам. Когда вы делаете упражнения, весь организм будет в состояние катаболизма, из-за чего время, что последует после тренировки, будет самым тяжелым и критическим для вашего организма. Все это потому, что после тренировки в течение примерно сорока минут тело переходит из состояния катаболизма в анаболизм. В этом заключается переработка побочных результатов тренировки. То есть в это время организм восстанавливает поврежденную мышечную массу и остальные недостатки организма после тренировки. И только если соблюдать режим питания, оно поможет организму перейти в эти состояния без каких-либо последствий. То есть превратит процесс распада в процесс синтеза, так как все клетки организма в этот момент имеют повышенную чувствительность к инсулину.

Стоит знать, что очень интенсивные упражнения очень сильно уменьшают наличие аминокислот в организме. Также это и выражается уменьшением уровень АТФ, а также креатина и гликогена, что находится в мышцах. Если в таком случае не принимать меры для восстановления мышечной массы, такие изменения могут стать критическими для всего организма. Необходимо принимать специальные добавки, использовать спортивное питание для связок, чтобы укрепить их. Чтобы поспособствовать восстановлению мышечной массы очень хорошо подойдет прием коктейлей, что называются белково-углеводными. Они действительно восстанавливают мышечную массу человека, а после тренировки это получается намного лучше, чем обычно, ведь организм больше восприимчив к синтезу, чем всегда. Также он способен предотвратить определенные вредные процессы, что происходят из-за переизбытка кортизола в организме, что появляется вследствие интенсивной тренировки. Такая добавка как креатин будет очень хорошо влиять на мышцы, и способствовать их росту, поскольку ускоряет обмен белков внутри них. Также очень хорошо будет способствовать восстановлению витамин Е совместно с витамином С. Они уменьшают воздействие свободных радикалов на все клетки мышц.

Проект IRONSTAR был создан для продвижения активного и здорового образа жизни в России. IRONSTAR объединяет профессионалов и любителей циклических видов спорта. В рамках соревнований проводятся индивидуальные и командные гонки, старты для детей и людей с ограниченными возможностями. Цель IRONSTAR — создать эффективную модель для развития любительского спорта в которой, Государство, региональные и муниципальные власти, общественные организации, спортивные клубы, могут работать вместе, улучшать качество мероприятий и создавать положительный экономический эффект в местах проведения соревнований.

У IRONSTAR появился ещё один крутой партнёр. First Endurance — это уникальные продукты для велосипедистов и триатлетов, которые с недавних пор можно приобрести и в сети магазинов спортивного питания FlexSPORT. Представитель First Endurance в России триатлет Илья Ипаков рассказал о том, в чём ценность продуктов этого бренда и почему он поддерживает IRONSTAR.

— Как появился бренд First Endurance?

Компания First Endurance была основана в 2002 году в Солт-Лейк-Сити в штате Юта в год проведения там Олимпиады. Но это чистое совпадение. Основали его два заядлых спортсмена: триатлет и велосипедист, поэтому проблемы они решали вполне конкретные: эффективность и удобство питания именно для данных видов спорта. Для этого постоянно используются самые современные научные исследования в области физиологии, питания и биохимии. Все продукты First Endurance прошли испытания у элитных спортсменов в триатлоне, велоспорте и ультрамарафоне. Все продукты одобрены Международной Антидопинговой Ассоциацией, поэтому безопасны.

— Какой у вас опыт в триатлоне?

Меня в триатлон привел мой друг и триатлет Юрий Белонощенко практически 2 года назад. Все началось с бега, но уже тогда целью был именно триатлон. Я решил не торопиться, так как знал о ловушках, которые имеют место при быстром росте нагрузок. В этих условиях легко можно получить перетренированность и заработать травму, которая надолго может отбить всякое желание заниматься спортом. Свой первый полноценный триатлон я сделал в мае Ironman 70.3 Mallorca, на который, кстати, меня записал Владимир Волошин. Следующим будет в августе полный Ironman Vichy.

— Как давно вы представляете First Endurance в России?

Начав тренироваться год назад, как предприниматель в области спортивного питания и парафармацевтики, я ощутил, что на российском рынке отсутствует по-настоящему качественное питание для триатлона, бега и велоспорта. Имеющиеся бренды были переоценены, их состав и цена меня не удовлетворяли. Мне, как потребителю хотелось иметь возможность покупать передовой и высококачественный продукт по доступной цене. Так летом 2014 года в России официально появилось профессиональное питание для триатлона и велоспорта First Endurance. Команда First Endurance уникальна. Практически каждый сотрудник компании занимается велоспортом или триатлоном. Я рад, что нашими усилиями триатлеты в России имеют возможность использовать передовое спортивное питание для своих тренировок.

— Почему вы решили стать партнёром IRONSTAR?

С организаторами IRONSTAR нас связывает давняя дружба. Весь сезон 2014 года мы были партнерами в серии Indoor, проводимых внутри помещений. И когда я узнал о том, что ими готовится такой амбициозный проект, я не мог не поддержать их. IRONSTAR в Сочи — это качественно новый уровень соревнований по триатлону в России. Такого еще не было! Владимиру Волошину вместе с командой удалось вовлечь массу людей: триатлетов любителей и профессионалов, заручиться поддержкой Краснодарских властей, аккумулировать бизнес сообщество. Я рад, что мы хоть немного можем помочь в популяризации столь потрясающего вида спорта как триатлон. Всем участникам олимпийского триатлона в Сочи мы подготовили презенты в стартовые пакеты, а в период проведения ЭКСПО мы будем ждать всех на нашем стенде, чтобы познакомить с нашей продукцией и продегустировать ее.

— Какая польза триатлетам от продуктов FE?

Сегодня питание First Endurance в своей программе подготовки триатлетов использует Марк Аллен (один из 2-х самых титулованных триатлетов за всю историю Ironman). Это не случайно. В линейке у First Endurance полностью отсутствуют неуникальные продукты, например BCAA, протеины, жирные кислоты и т.д. Эти продукты можно купить у большого числа производителей спортивного питания и у всех они будут одинаковыми. Упор в First Endurance сделан на научную составляющую и обоснование использования компонентов, их соотношения и концентрации нутриентов. Каждый из продуктов прошел продолжительные испытания на элитных спортсменах и продвинутых любителях.

— Расскажите немножко о продуктах First Endurance.

First Endurance – это полноценная система энергообеспечения спортсмена циклических видов. У нас есть поливитамины MultiV имеющие несколько патентов, изотонический энергетический напиток EFS с самым высоким уровнем электролитов, тренировочный комплекс PreRace для усиления концентрации и фокусировки спортсмена по ходу дистанции, когда ему нужен ощутимый прилив сил. Мы производим первоклассный рекавери-комплекс Ultragen. Его особенность в том, что он содержит исключительно быстрые белки (изолят и гидролизат сывороточного белка), а также быстрые и комплексные углеводы. Только такое сочетание обеспечивает скорое восстановление спортсмена и дает ему возможность уже через несколько часов проводить следующую тренировку. Не удивительно, почему это любимый продукт Карла Мелцера (прим. — самый титулованный действующий ультра-марафонец). Еще одна наша гордость – это Optygen и Optygen HP. Это комплексы природных адаптогенов, которые позволяют интенсивно тренирующимся спортсменам адаптировать организм к возрастающим объемам нагрузок, а продвинутым спортсменам преодолеть плато. Его в числе прочих использует Фабиан Канчеллара (профессиональный велогонщик).