О том, что чёрный шоколад обладает удивительной способностью поднимать настроение, знают буквально все. И вот буквально несколько лет назад учёные решили более внимательно изучить свойства данного продукта. Особый акцент они сделали на том, как именно горький шоколад влияет на организм.
Оказалось, его регулярное употребление снижает вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний, а также риск появления диабета.
Результаты последнего исследования были опубликованы буквально в начале лета 2022. Выяснилось, что в шоколаде содержатся флавонолы. Это очень полезные для нас соединения. Они являются антиоксидантами, которые уменьшают негативное воздействие на наш организм свободных радикалов. Также флановолы стабилизируют артериальное давление. Особенно эффективно они борются с повышенным, способным приводить к инсультам и к другим заболеваниям.
Однако благотворное воздействие как шоколада, так и какао заключается в том, что снижение артериального давления происходит исключительно в тех случаях, когда оно повышено. А вот если эти продукты съест или выпьет человек, у которого оно и без того понижено, то никакого особого эффекта не будет. Учёные обратили внимание на соответствующие воздействие шоколада или какао на человека в связи с тем, что это может стать решением проблемы колебаний давления. Нередко таблетки снижают давление слишком резко, что вызывает ухудшение состояния вместо его стабилизации или улучшения. Поэтому продукты могут стать спасением для чувствительных к препаратам людей.
Но все сказанное выше не означает, что нужно срочно мчаться и покупать первый же попавшийся «шоколадный» батончик. Сначала важно убедиться, что в нём вообще есть шоколад. Обращайте внимание на количество какао. Именно оно оказывает благотворное воздействие.